Antipasti
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Alici di lampara marinate10 €alla nostra maniera
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Tartare di Santo Spirito:18 €gamberi rossi/viola con bufala campana
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Involtini di pesce spada10 €con farcia alla Trapanese
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La nostra insalata russa di mare9 €con ventresca di tonno e gamberi
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Tartare di tonno12 €
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Tartare di salmone selvaggio Sockeye13 €
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Pane, Burro e Acciughe Cantabrico10 €con crostini di pane e Beurre Bordier
Primi
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Orecchiette15.00 €con pane, burro, acciughe del Mar Cantabrico, tonno e stracciatella
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Paccheri di Santo Spirito18.00 €con gamberi rossi, scampi, mazzancolle e seppie
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I nostri gnocchi ai 2 granchi reali19 €Gnocchi di sole patate con King Crab e Snow Crab
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Fusillone17 €ai tre pesci: vongole, capesante e bottarga di tonno
Secondi
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Tagliata di tonno19 €con salsa di senape e miele
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Polpo del mediterraneo19 €in doppia cottura con chutney di pomodori e contorno di stagione
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Il Gran Fritto di pesce22 €in base alla disponibilità del pescato
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Granciporro al vapore23 €(600/700 gr) con tris di maionesi
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Chele di King Crabhg 14 €granchio reale Alaska
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Orata20.00sfilettata al forno alla mediterranea (o all'acqua pazza)
Dolci
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Spuma al fior di latte6 €con frutti rossi e crumble
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La crema catalana6.00 €
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Cuore morbido al cioccolato fondente6 €con gelato alla nocciola
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Fragole con panna6.00 €
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Tarte tatin alle mele6.00 €con gelato alla crema o panna liquida
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Tiramisù6.00 €
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Panna cotta alla vaniglia con salsa al caramello6.00 €
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Frutti di bosco5.50 €
