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Antipasti
  • Alici di lampara marinate
    10 €
    alla nostra maniera
  • Tartare di Santo Spirito:
    18 €
    gamberi rossi, scampi e mazzancolle su letto di bufala campana
  • Involtini di pesce spada
    10 €
    con farcia alla Trapanese
  • La nostra insalata russa di mare
    9 €
    con ventresca di tonno e gamberi
  • Tartare di tonno
    12 €
  • Tartare di salmone selvaggio Sockeye
    13 €
  • Pane, Burro e Acciughe Cantabrico
    10 €
    con crostini di pane e Beurre Bordier
  • Capesante affumicate a carpaccio
    15 €
    tagliate a coltello con giardiniera in agrodolce
  • Tagliatella di Seppia cruda
    15
    con chutney di pomodorini, pomodori secchi e olio al basilico
  • Baccalà a carpaccio
    15
    con composta di cipolle rosse
Primi
  • Paccheri
    16.00
    alla pescatora
  • Orecchiette
    15.00 €
    con pane, burro, acciughe del Mar Cantabrico, tonno e stracciatella
  • Scialatielli di Santo Spirito
    19.00 €
    con gamberi rossi, scampi, mazzancolle e seppie
  • Gnocchi con King Crab e gamberi
    19 €
    Gnocchi di sole patate e granchio reale Alaska
  • Spaghetti
    19 €
    ai tre pesci: capesante, calamari e ricci di mare
Secondi
  • Tagliata di tonno
    19 €
    con salsa di senape e miele
  • Polpo del mediterraneo
    19 €
    in doppia cottura con lingotto di polenta su fonduta di grana
  • Capesante scottate alla piastra
    19 €
    con chips di Chorizo iberico, chutney di pachino e perle al balsamico
  • Fritto Misto di Paranza
    20 €
    in base alla disponibilità del pescato
  • Granciporro al vapore
    23 €
    (600/700 gr) con tris di maionesi
  • Astice alla bretone
    29 €
  • Chele di King Crab
    hg 14 €
    granchio reale Alaska
  • Orata
    20.00
    sfilettata alla mediterranea (o all'acqua pazza)
Dolci
  • Spuma al fior di latte
    6 €
    con frutti rossi e crumble
  • La crema catalana
    6.00 €
  • Cuore morbido al cioccolato fondente
    6 €
    con gelato alla nocciola
  • Fragole con panna
    6.00 €
  • Tarte tatin alle mele
    6.00 €
    con gelato alla crema o panna liquida
  • Tiramisù
    6.00 €
  • Panna cotta alla vaniglia con salsa al caramello
    6.00 €
  • Frutti di bosco
    5.50 €
Il menù potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.