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Antipasti
  • Alici di lampara marinate
    10 €
    alla nostra maniera
  • Tartare di Santo Spirito:
    18 €
    gamberi rossi, scampi e mazzancolle su letto di bufala campana
  • Involtini di pesce spada
    10 €
    con farcia alla Trapanese
  • Fantasia di carpacci fumè
    14 €
    tonno rosso, spada, salmone selvaggio
  • La nostra insalata russa di mare
    9 €
    con ventresca di tonno e gamberi
  • Tartare di tonno rosso
    12 €
  • Tartare di salmone selvaggio Sockeye
    13 €
  • Pane, Burro e Acciughe Cantabrico
    10 €
    con crostini di pane e Beurre Bordier
  • Capesante affumicate a carpaccio
    14 €
    con cruditè di verdure in agrodolce
Primi
  • Paccheri
    15.50 €
    al ragù di mare
  • Orecchiette
    15.00 €
    con pane, burro, acciughe del Mar Cantabrico, tonno rosso e stracciatella
  • Scialatielli di Santo Spirito
    19.00 €
    con gamberi rossi, scampi, mazzancolle e seppie
  • Gnocchi con King Crab e gamberi
    19 €
    Gnocchi di sole patate e granchio reale Alaska
  • Spaghetti
    19 €
    con ricci di mare e calamari
Secondi
  • Tagliata di tonno rosso
    19 €
    con salsa di senape e miele
  • Trancio di salmone Red King
    19 €
    in crosta di rubatà ed erbette
  • Polpo del mediterraneo
    19 €
    in doppia cottura su crema di bufala
  • Capesante
    19 €
    con chips di Chorizo iberico, chutney di pachino e perle al balsamico
  • Fritto Misto di Paranza
    20 €
    in base alla disponibilità del pescato
  • Granciporro al vapore
    23 €
    (600/700 gr) con tris di maionesi
  • Astice alla bretone
    29 €
  • Chele di King Crab
    hg 14 €
    granchio reale Alaska
Dolci
  • Spuma al fior di latte
    6 €
    con frutti rossi e crumble
  • Cremoso di ricotta e pinoli
    5.50 €
    con frutti di bosco e fragole in pezzi
  • La crema catalana
    5.50 €
  • Cuore morbido al cioccolato fondente
    6 €
    con gelato alla viola
  • Fragole con panna
    5.50 €
    con gelato alla nocciola
  • Tarte tatin alle mele
    6.00 €
    con gelato alla crema o panna liquida
  • Tiramisù
    5.50 €
  • Panna cotta zenzero e cannella
    5.50 €
  • Frutti di bosco
    5.00 €
Il menù potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.